요즘 편의점에서는 치킨도 팔고 어묵도 팔고 소프트아이스크림도 팔고~ 베이커리 처럼 빵도 여러가지를 구비해 놓고 판매하고 있죠? 사진은 GS25 베이커리 코너에서 판매되었던 잉글리쉬 머핀 모형이랍니다. 보통 알고 있는 머핀은 팽창제가 첨가된 미국식 머핀(케이크 틀에 넣어 오븐에 굽는)이지만 영국식 머핀은 이스트를 첨가하여 납작한 모양으로 철판에 굽는답니다. 우유와 버터를 사용해 맛을 진~하게 했지만 달지 않고, 철판에 구워 겉은 바삭~ 속은 부드럽다네요 ^^
